Закуски

вага: 150г

Тигрові креветки смажені в темпурі, болгарський перець та морква смажені у темпурі

вага: 260г

Шматочки курячого філе, обсмаженого з імбиром, часником, лемонграсом, медом та перцем чилі в соусі теріякі з бальзамічним оцтом та соєвим соусом з додаванням чорного та білого кунжуту

вага: 200г

Тонкі слайси свіжого лосося, які подаємо зі слайсами свіжого огірка, васабі та скибкою лимону

вага: 130/60г

Слайси свіжого тунця, які подаємо зі слайсами свіжого огірка, васабі та скибкою лимону

вага: 130/60г

Слайси вугра, які поливаємо соусом унагі, присипаємо білим кунжутом та подаємо зі слайсами свіжого огірка, васабі й скибкою лимону

вага: 130/60г

Рулетики з лосося, замаринованого лимонним соком та соусом теріякі, які ми подаємо з міні-салатом з листкового салату, томатів чері та авокадо, заправленим гірчично-медовим соусом.
Страву поливаємо соусом унагі та посипаємо білим кунжутом
вага:185г

Слайси свіжого лосося, тунця та вугра. Вугор поливаємо соусом унагі та присипаємо білим кунжутом. Подаємо з васабі, слайсами свіжого огірка та скибкою лимону

вага: 390/80г

Свіжий лосось, авокадо, червона цибуля, помідор, каперси. Тартар заправлений оливковою олією, соусом шрірача та лимонним соком. Додаємо сіль та свіжо змелений перець і подаємо у рисових чипсах з пармезаном, каперсами та скибкою лайму

вага: 180г

Сирні палички, сир чечель та чечель фрі, рисові чипси, сушені кальмари, арахіс васабі, сиров’ялені ковбаски, соус BBQ 

вага: 300г

Свіжий тунець, помідор, авокадо, червона цибуля. Тартар заправлений оливковою олією, соком лимону та соусом шрірача. Додаємо сіль та свіжо змелений перець і подаємо  у рисових чипсах зі скибкою лайму

вага: 210г

Рисові чипси

вага: 30г

Шматочки курячого філе запаніровані у сухарях панко та обсмажені у фритюрі

вага: 150г